A Prefeitura de Guarapuava, por meio da Secretaria Municipal de Educação, realizou nesta segunda-feira (27) a entrega da quarta remessa de gêneros alimentícios destinados às escolas da rede municipal.

Entre os itens distribuídos estão arroz, feijão, macarrão, fubá, aveia, trigo para quibe, entre outros produtos que compõem o cardápio da alimentação escolar. Ao longo do ano letivo, são previstas 11 entregas para garantir o abastecimento contínuo das unidades.

Entre as escolas que receberam os alimentos nesta segunda-feira estão a Escola Municipal Caroline G. Franco, a Escola Municipal Dom Bosco e a Escola Municipal São Pedro. 

Diariamente, a equipe do Departamento de Alimentação Escolar, formada por nutricionistas, profissionais de apoio do almoxarifado e equipe de entrega, atua nas unidades escolares para acompanhar, monitorar e orientar sobre o armazenamento e a qualidade dos alimentos. O trabalho também inclui a verificação de conformidade com as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

Em cada unidade escolar, há um nutricionista responsável pelo acompanhamento da alimentação, desempenhando um papel fundamental na garantia da qualidade e segurança dos alimentos oferecidos aos alunos, esse profissional realiza visitas técnicas periódicas, que incluem a verificação das condições de higiene e organização dos espaços, como estoque e cozinha, além do controle de qualidade dos produtos utilizados.

O trabalho também envolve o monitoramento do cumprimento do cardápio, a orientação das equipes escolares e a atenção às necessidades específicas dos estudantes, assegurando uma alimentação equilibrada e adequada às diferentes faixas etárias. 

De acordo com a nutricionista e diretora do Departamento de Alimentação Escolar, Patrícia Chiconatto, o planejamento é essencial para atender toda a rede. “Estamos executando a quarta entrega de gêneros alimentícios das 11 previstas para o ano letivo. A rede municipal atende aproximadamente 21 mil alunos, distribuídos entre CMEIs, escolas integrais e parciais. Diariamente, organizamos cerca de 37 mil refeições, preparadas e distribuídas nas 75 unidades escolares”, destacou.

Na Escola Municipal Dom Bosco, a nutricionista responsável, Nilciane Taques, explicou como funciona o acompanhamento técnico realizado nas unidades.“Durante as visitas técnicas, acompanhamos desde a preparação das refeições até o cumprimento do cardápio. Também realizamos a coleta diária de amostras e fazemos adaptações para alunos com restrições alimentares, como intolerância à lactose, alergia à proteína do leite e doença celíaca”, explicou.

Na Escola Municipal Caroline G. Franco, a supervisora pedagógica Ilda Clarice Szeuczuk André ressaltou a importância da merenda para os estudantes. “Estamos muito bem abastecidos. A merenda é extremamente importante para os alunos e suas famílias. Sempre orientamos os pais a priorizarem a alimentação escolar, pois é de qualidade, suficiente e elaborada por nutricionistas”, afirmou.

As visitas técnicas permitem que haja um acompanhamento mais próximo da realidade de cada escola e contribuindo para a melhoria contínua da alimentação oferecida aos alunos.

Você confere os cardápios da alimentação escolar AQUI

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