A CooperAliança, em parceria com o Sebrae, lançou um novo projeto voltado à utilização da ultrassonografia de carcaça por cooperados da bovinocultura. A iniciativa tem como objetivo elevar o padrão de qualidade da carne produzida pela cooperativa, agregando valor desde a propriedade rural até a indústria.

De acordo com o médico-veterinário da CooperAliança, Renan Guilherme Mota, a ultrassonografia é uma ferramenta estratégica no melhoramento genético dos rebanhos. A tecnologia permite avaliar características como área de olho de lombo, espessura de gordura subcutânea e marmoreio, fatores diretamente ligados à musculosidade, padrão de cortes, rendimento de carcaça e desempenho dos animais.

Além da qualidade da carne, os dados obtidos também impactam positivamente indicadores como fertilidade, precocidade sexual e desempenho reprodutivo, trazendo ganhos tanto para a indústria quanto para o produtor rural.

O consultor do Sebrae, Heverson Morigi Miloch, destaca que o projeto abre novas oportunidades de evolução para os cooperados. O Sebrae vai subsidiar 50% do custo do serviço, além de oferecer condições facilitadas de pagamento, ampliando o acesso dos produtores à tecnologia.

A iniciativa reforça o compromisso da CooperAliança com a inovação, a qualidade e a valorização do produtor rural. Cooperados interessados devem procurar o departamento de fomento e formalizar o interesse até 22 de janeiro.

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