Programa CEASA Desperdício Zero promete redistribuir mais de 53 mil toneladas de alimentos e fortalecer o enfrentamento à insegurança alimentar no país

Em um movimento nacional para combater a fome e reduzir perdas na cadeia de suprimentos, os presidentes de 15 Centrais de Abastecimento ligadas à ABRACEN assinaram, na quarta-feira (26), a Carta Compromisso de adesão ao Programa CEASA Desperdício Zero, iniciativa do Instituto Pacto Contra a Fome. As signatárias representam 49,75% do abastecimento do Brasil, movimentando quase 9 milhões de toneladas de alimentos em 2024, segundo a Conab.

A ação institui um modelo nacional voltado à redução de perdas e à redistribuição de alimentos, para impedir que produtos descartados cheguem a aterros ou incineradores. A proposta é transformá-los em alternativas capazes de chegar à mesa de famílias em situação de vulnerabilidade. O projeto é resultado de uma cooperação técnica entre o Pacto Contra a Fome, o Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA) e a Abracen.

Um país entre a abundância e a fome

No Brasil, a contradição entre fartura e escassez é evidente. Um estudo do Pacto Contra a Fome com a consultoria Integration revela que 55 milhões de toneladas de alimentos são perdidos ou desperdiçados todos os anos no país — enquanto 54,7 milhões de brasileiros vivem insegurança alimentar.

“As centrais de abastecimento são fundamentais no combate à fome e na redução de desperdício. São espaços onde nossa visão de um Brasil sem fome começa a se concretizar”, destacou Maria Siqueira, cofundadora e co-diretora do Pacto Contra a Fome.

Impacto direto nas Centrais de Abastecimento

Segundo a Abracen, 2% dos 17 milhões de toneladas comercializados nas Ceasas são desperdiçados anualmente. Isso representa:

• 340 mil toneladas de alimentos perdidos

• R$ 1,5 bilhão de prejuízo econômico

• 510 mil toneladas de CO2 emitidas

Atualmente, apenas 0,14% desse volume é redistribuído pelos Bancos de Alimentos. O CEASA Desperdício Zero estabelece como meta elevar essa taxa para 0,6% nas centrais participantes.

Com isso, a previsão é redistribuir 53 mil toneladas de alimentos, o equivalente a R$ 233 milhões anuais, beneficiando 122 mil pessoas por dia. A meta nacional é atingir 102 mil toneladas redistribuídas.

Compromissos assumidos pelas CEASAs

A Carta Compromisso define ações em três frentes principais:

• Banco de Alimentos:
Implantação ou ampliação da infraestrutura necessária, com foco em setores adequados à doação in natura e possibilidade futura de processamento mínimo e cozinhas experimentais.

• Logística eficiente:
Organização de pontos de coleta, sinalização e áreas exclusivas para descarga de alimentos sem valor comercial, garantindo fluxo ágil e adequado.

• Transparência de dados:
Coleta e compartilhamento de informações sobre doadores, volumes redistribuídos e beneficiários, assegurando monitoramento contínuo pelo Instituto Pacto Contra a Fome.

CEASAs participantes

• Ceasa Pernambuco

• Ceasa Minas Gerais

• Ceasa Paraná

• Ceasa Rio Grande do Sul

• Ceasa Rio Grande do Norte

• Ceasa Caruaru

• Ceasa Salvador

• Ceasa Distrito Federal

• AMA

• Ceasa Mato Grosso do Sul

• Ceasa Campinas

• Ceasa Santa Catarina

• Ceasa Espírito Santo

• Ceasa Ceará

• Ceasa Goiás

Sobre o Pacto Contra a Fome

O Pacto Contra a Fome é uma coalizão suprapartidária que atua para erradicar a fome até 2030 e garantir alimentação adequada a todos os brasileiros até 2040. A iniciativa opera em três pilares: articulação, inteligência estratégica e incentivo.

“Temos convicção de que a meta é possível se unirmos forças. Governos, empresas e sociedade civil são essenciais nessa jornada”, reforça Maria Siqueira.

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