A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a suspensão da comercialização de um lote de linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos, após exames laboratoriais identificarem a presença da bactéria Listeria monocytogenes, capaz de provocar infecções alimentares graves.

A medida foi publicada nesta quarta-feira (28 de outubro) no Diário Oficial da União e estabelece restrições ao produto identificado pelas autoridades sanitárias.

Confira a marca e o lote afetado

• Produto: Linguiça de carne suína defumada

• Marca: KF Embutidos

• Fabricante: Fábrica de Embutidos Zanetti Ltda.

• Lote: 21/08/2026

• Motivo: Presença da bactéria Listeria monocytogenes

A resolução determina o recolhimento voluntário e a suspensão da comercialização, distribuição, propaganda e uso do lote identificado.

Fabricante iniciou recolhimento

Segundo a Anvisa, a empresa responsável informou que iniciou o recolhimento voluntário do produto.

O procedimento busca retirar do mercado alimentos que apresentem irregularidades ou riscos à saúde dos consumidores, impedindo que continuem disponíveis para venda ou consumo.

Quais são os riscos da bactéria?

A Listeria monocytogenes pode provocar listeriose, uma infecção transmitida principalmente pelo consumo de alimentos contaminados.

Entre os sintomas possíveis estão febre, dores musculares, náuseas e diarreia. Em situações mais graves, a infecção pode atingir o sistema nervoso.

Gestantes, idosos, recém-nascidos e pessoas com a imunidade comprometida apresentam maior risco de complicações.

Orientação aos consumidores

Quem adquiriu linguiça defumada da marca KF Embutidos deve verificar atentamente a identificação do lote na embalagem.

Caso o número seja no lote 21/08/2026, o produto não deve ser consumido. A recomendação é procurar o estabelecimento onde foi adquirido ou o fabricante para receber orientações sobre o recolhimento.

Pessoas que apresentarem sintomas após consumir o alimento devem procurar atendimento médico.

A medida divulgada pela Anvisa refere-se especificamente ao lote identificado, não significando que todos os produtos da marca estejam contaminados.

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